CHIA SẺ:
Máy hút mùi cho nhà hàng k là một trong những thiết bị gắn
liền với những nhà hàng khách sạn. Nó rất hữu ích cho căn bếp với tác dụng tuyệt
vời, giúp cho căn bếp không còn bị ám mùi nữa.
Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cơ chế hoạt động của hệ thống
hút mùi cho nhà hàng khách sạn nhé.
Nguyên tắc hoạt động
Tất cả các loại máy hút mùi đều dựa trên nguyên tắc của quạt
thông gió kết hợp với các tấm làm sạch không khí.
Cấu tạo
Bao gồm rất nhiều những thiết bị
·
Lớp vỏ bên ngoài
·
Hệ thống dẫn hơi nước.
·
Lưới lọc
·
Quạt hút
·
Đèn chiếu sáng
·
Đèn báo hiệu mức độ bám bẩn.
·
Hệ thống điều chỉnh các tốc độ hút.
Cơ chế hoạt động
Các loại khí độc hại,các mùi khi quá trình nấu ăn sinh ra sẽ
được hệ thống hút mùi cho nhà hàng khách sạn hút bằng các quạt và được chuyển
ra ngoài bằng các đường ống dẫn.
Còn các bụi bẩn, các hạt dầu thì sẽ bám lại ở lớp màng lọc.
Các lớp màng lọc này đều rất dễ có thể tháo ra vệ sinh hay thay mới
Phân loại
Theo chức năng, cách lắp đặt
1.
Loại thay đổi bề mặt hút mùi ( Retracta Model ):
Đây là dòng sản phẩm bề mặt hút có thể kéo ra kéo vào giống như ngăn tủ. Khi
nhu cầu sử dụng sản phẩm này cao hơn thì có thể kéo ra để tủ hoạt động cao hơn,
tăng khả năng hút mùi cho nhà hàng.
2.
Loại cố định có đường viền ( Contoured ): Máy
hút mùi này thường là được gắn cố định vào tường, nhô ra khỏi tường khoảng 1 2
tấc , rất được ưa chuộng vì tính năng của nó cao, hoạt động công suất mạnh,và
nó thường được gắn vào các tủ đựng chén đĩa.
3.
Loại trích học ( Extrator ) : Có khả năng hút
mùi và lọc mùi cực mạnh, dùng cho bếp lớn, thường xuyên sử dụng với hiệu suất
cao, thường được để ở giữa nhà bếp.
Theo kiểu dáng
1.
Kiểu cổ điển : máy hút mùi thường được sử dụng
khá nhiều vì kích thước tiện lợi, nhỏ gọn, nó thường được sử dụng trong các hộ
gia đình. Giá cả cũng khá mềm, từ 2 triệu tới 3,5 triệu.
2.
Máy hút âm tủ:
Có thiết kế mỏng và hiện đại hơn
dành cho bếp có diện tích nhỏ, thường là thiết bị đồng bộ với tủ và bếp. có thể
đặt chìm trong tủ bếp, được thiết kế chỉ có phần hút kéo di động là nhô ra
ngoài.
3.
Máy dạng hình ống: loại máy hút mùi cho nhà hàng
khách sạn này đang rất được ưa chuộng bởi tính năng công nghiệp,nó đáp ứng cho
những căn bếp có tần suất sử dụng lớn, sử dụng nhiều như trong nhà hàng khách sạn.
Màu sắc
Có 3 màu chính là màu
đen, màu trắng và màu inox.
Màu sắc chiếm 20% giá trị của sản phẩm
Thông thường màu inox
có giá cao hơn vì inox chống chầy xước tốt hơn, độ sáng và thời gian sử
dụng cao hơn.
Nhận xét